1听奶粉究竟该售卖多少价钱呢,奶粉价格缘何敏感呢,我从事奶粉营销好些年以来,眼瞧着奶粉价格持续攀升,眼瞧着配方持续升级,眼瞧着促销活动以及会员服务愈发优良,眼瞧着整个行业总体容量越发庞大,眼瞧着高端奶粉的单品爆发愈发显著,眼瞧着价格屠夫的营销举措与成效,眼瞧着大家对于奶粉价格时常存有质疑,想要讲几句话,观点或许存在差异,期望大家予以理解,少些指责 。
曾经有人问:
一听奶粉四五百元,凭什么?
也有人问:
有1000多的奶粉吗?
都把我给问住了。
还有人说:
奶粉成本价才**,竟卖三四百元!
然并卵,世界还是那样
我灵光一闪
一辆轿车,有的3万元,有的100多万元,凭什么?
一件衣服,有的30元,有的1000多元,凭什么?
一听奶粉,有的只卖100元,有的能卖400元。
不可以吗?
一些产品卖得便宜,压低成本价,结果死掉了
一些品牌卖得稍贵,把好品质关,结果活得好
其实,问题不在于卖多少钱
而在于为什么值这么多钱!
一、盘点那些卖三四百元、甚至四五百元的奶粉,合理吗?
是有其合理之处才得以存在,一般市场行为总归能够找到规律,而有的把产品进货多少钱标价成几百块的新闻早就该被置于脑后了,那些以低价扰乱市场的产品有的早早泯然众人消亡掉,有的仍在激烈争取,但质量令人满心担心。网络上有关奶粉的消息林林总总,实际上完全没必要老是把目光死死锁定在婴幼儿奶粉一个敏感单一品类上,稍有风吹草动就肆意夸张报道,把奶粉安全、奶粉政策、奶粉价格、奶粉促销、奶粉利润过分突出详尽描述,致使消费者变成了惊弓之鸟,一提到奶颜色就变,引发恐慌。
比如,关于奶粉负面新闻的情况,写的人数量众多,存在这样的现象,有的人反反复复地进行撰写,有的人怀着唯恐天下不乱的心态去写,我们《奶粉与销售》微信公众平台,早在2015年1月开始,就严格地规范自身,不再涉及毫无根据的、过期的负面新闻传播,说实话,我们是很想刊载这类内容的,基本上一篇负面新闻的传播量能够达到几万次,还有几篇稿子的阅读量都是10万+,吸引了众多人的关注,然而后来过了大半年,我们发现仍然有人陆续在传播以前的稿子,于是我们果断进行删稿,认为过期传播是不好的。
当下于市场之中最为主流的一种呼声乃是,“奶粉的价格实在是太高了,价格朝着下行方向发展已然成为一种趋势",存在一部分品牌以大幅度进行降价的状况,甚至运用恰似价格屠夫这般的方式而去争夺市场,然而又有些品牌依旧是借助着高端奶粉从而巩固属于自身的地位的 。奶粉价格看起来似乎仍旧十分坚挺,顾客对于高端层面的消费仍旧充满向往。奶粉价格(当中无论是畅销款式价格还是高价格,按每800g、900g听来核算),从2006年之前的100多元,到2007年时到达200元左右,到2008年变为200多元,直至如今高端的达到300多元,超高端的价格更是到了400多元。各类大品牌一个接着一个推出了自身的高端奶粉,直接针对400多元以及300多元的价格区间,那么价格究竟是向上行进,还是向下行进呢。
我觉得,我们没必要去纠缠于往上走还是往下走,是低价还是高价,这些都能够被看作是营销的办法或者市场的行为,它们都有着自身得以存在的方式,重点在于有什么来支撑,像品牌故事、品质,奶源、配方、美誉度、会员服务、促销这类,绝对不会是所说的渠道利润,渠道利润只是一时的,并非长久的,市场是公平且残酷的,不会切实准许真正暴利的存在,在充分竞争的市场里,有获取暴利的人,就会有进行变革的人。我们认可价格呈现出的整体往下的走向趋势,我们觉得消费者理应获得实惠,与此同时需要享有具备高品质的产品以及服务,然而我们也秉持尊重市场当下的状况,留意关注消费市场所存在的两极分化现象。
在我国针对婴幼儿群体使用的奶粉这一行业领域当中,奶粉所拥有的品牌以及系列数量繁多,其进行分类的方式也是各种各样、纷繁复杂,就好比:
1、针对所有奶粉:
①进口奶粉、国产奶粉;
②牛奶粉、羊奶粉;
③有机奶粉、普通奶粉;
④常规奶粉、特配奶粉;
2、针对进口国别:国行奶粉、海淘奶粉、国产奶粉
3、针对羊乳清纯度:纯羊乳、非纯羊乳;
4、针对羊的品种:绵羊、奶山羊
5、针对奶粉配方:
①OPO、益生菌、氨基酸等配方奶粉
②无乳糖、低蛋白等配方奶粉
这里,提及大家对于三四百的奶粉价钱,实际上搞奶粉营销的人,自己心里想想:“三四百就肯定算贵吗?难道不行吗?那四五百的奶粉又该怎么讲呢?”有没有存在值得的可能性呢?这里着重讲下进口有机奶粉、OPO 配方奶粉、进口羊奶粉,这些全都是价格偏高、卖点较为特别的奶粉,它们的价格常常高达 400 多元一听,或者说差不多都在 350 元一听之上。
首先,说一说有机奶粉。
我曾专门做过有机奶粉的介绍。
国内民众针对有机食品呀跟有机奶粉呢,其心底里所持有的概念呀,是在一步一步地增强着的,消费方面的需求以及价值感呢,则也在不断地提升着哟,对于“有机奶粉”而言啊,顾客起初那个核心的诉求本来是安全哦,只是心中对奶粉安全存在着疑虑罢了,现如今呢顾客慢慢地已经从原本注重安全,提升到了注重品味、档次以及品牌、品质这样的阶段啦,而作为高端奶粉来讲呢,它也是门店乐意去推广的种类范畴喔,这一众顾客呀,总体上来说情形基本上都是处于高端状态的呢。
目前,国内经由国家认监委认证的进口有机奶粉数量总计26只,其中,雅培菁智有机奶粉,在天猫商城雅培官方旗舰店,三段390听元,二段450听元,一段470听元,其市场发展极为迅速,特福芬、贝拉米、泓乐、澳优能力多、宝贝与我等销售状况同样较为良好。近期,市场上锋芒毕露的有机奶粉有爱思贝、宾博等,它们有着特定的品牌故事,但最终市场走向究竟怎样,仍有待进一步观察。
附带有机奶粉的名录,这个数据截至2016年4月28日,是依据CNCA官方数据进行整理得到的 :

注:该表中“国别”是指奶粉生产地所在国
奥地利有这些品牌,分别是,HOLLE,LEBENSWERT,禄美多,吉特士,纽菲特智多灵,瑞贝恩有机系列,爱荷美有机系列,可芭纳,SUPERMUM舒妈等 。
有关法国的,存在能力多,还有安吉兰德,再有爱达力有机系列,另外圣元优博有机系列,以及Babybio /伴宝乐等 。
德国:特福芬、米鲁佳、多比、贝贝善等
美国:爱思贝、美捷诚、贝欧莱等
丹麦:雅培菁智有机系列、宝贝与我等
瑞士:宾博有机系列、贝因美有机系列等
澳大利亚:贝拉米等
在这26只进口有机奶粉当中,存在一些品牌,这些品牌被怀疑是在2015年之后才没有新产品通过海关检验的,并且在实际情况里已经不再运作市场了,如此一来,也就意味着整体的进口有机奶粉数量将会变得更少。 。
其次,说一说,OPO配方奶粉。
OPO是一种结构化脂肪,是运用酶法脂交换技术,模拟母乳脂质分子结构,让2位棕榈酸比例高达40%以上,进而使配方奶粉更接近母乳水平。OPO本身对宝宝的消化有益处,对有益菌增值有益处,对骨骼发育很有好处。奶粉中添加OPO配方,营养更亲和,比较容易被吸收。
惠氏启赋,是OPO配方早期推动者,1段官方定价408元,据网络消息,启赋凭借这一只单品,在2015年创造了逾60亿业绩,成为惠氏的战略明星单品,还使惠氏奶粉总体规模突破100亿。
另外,市场当中存在着数量较多的具备优质特性的OPO配方奶粉,进口的有像荷兰1897、每日宫、Arla美儿乐、英氏思美乐、百立乐瑞冕、喜安智金钻、咔哇熊OPObaby超级金装这类,它们的价位基本上处于超越或者接近400元/听(换算成800 - 900g听)这样的情况。它们的配方大多是以OPO作为核心,并且还辅以奶源以及其他配方所具备的优势,同时强调宝宝对配方奶粉的消化吸收以及品质方面的高端性。
再次,说一说,进口羊奶粉。
时下存在一些顾客对进口羊奶粉有所青睐,进口羊奶粉的市场正处于不断扩大的态势,并且其价格相对较为坚挺,通常一听大概是398元、428元等情况。当提及国产羊奶粉时,有人会对牛奶蛋白的添加提出指责,然而需要特别予以说明的是,进口羊奶粉并不等同于纯羊乳羊奶粉。
进口羊奶粉,兼顾了羊奶粉这一品类,还有进口这一特性以及羊乳纯度这类吸引点,抢占了一部分国产羊奶粉所培育起来的市场,窃取了一部分国产羊奶粉在消费教育方面所取得的成果,化解了顾客对于国产羊奶粉的质疑,大家愿意接纳羊奶粉,在意羊乳蛋白,对安全性感到恐慌,倾心于档次与品味,降低了对价格的敏感度。
当下,羊奶粉的价钱颇具默契,最贵的单品那价格大体为每听428元,或者是每听398元 。
有数据表明,佳贝艾特,其金装官方定价为428元每听,在2015年是进口羊奶粉的冠军之位,占据了所有进口羊奶粉超过60%的份额,并且处于连续高速增长状态,进口羊奶粉的市场也在不断膨胀,那么,究竟是谁还在觊觎进口羊奶粉这块蛋糕呢?谁又有可能成为实质性的第二,使得与冠军的差距大幅缩小呢?谁还有可能挑战佳贝艾特,进而成为全新的冠军呢?
我们对进口羊奶粉展开了盘点,赫然发觉品种早已并非单单那样了,除了最早进入中国市场的卡洛塔妮之外,法婴特、韩羊、升倍、倍恩喜、蓓比步、慧智妈咪、蓝河等羊奶粉品牌或是系列纷纷兴起了;。
可靠消息称,恒大咔哇熊要进军进口羊奶粉领域、乐天大贵族也要进军进口羊奶粉领域,它们会跟其他的进口羊奶粉一起,争做进口羊奶粉冠军、争做进口羊奶粉老二、争着分一份份额,瞧这领域可真是无比热闹、也会因众人努力愈加兴旺繁荣啊!
最后,说一说其他奶粉。
除了有机奶粉、OPO 配方奶粉、羊奶粉等分类之外,存在美赞臣旗下的高端新品蓝臻系列,还有合生元超级呵护,a2、德露滋,斐婴宝等产品,这些品牌的建议零售价均超过了 400 元/听(听装单位换算为 800 - 900g,取高价段位),国产的伊利、飞鹤、圣元、雅士利等品牌同样有接近 400 元/听的超高端婴幼儿奶粉,此处不做详细阐述,它们各有各自的情况,各有各自的销售方式。
我觉得呀,零售价处于三四百元区间的奶粉,它到底合不合理,应不应该被质疑,重点在于怎样去支撑呢,比如说品质是不是足够过硬呀,卖点是不是足够突出呀,会员服务是不是良好呀,积分回馈体系是不是健全呀,价格是不是名副其实呀,有没有会员价值呀。另外呢,还有一个方面,四五百一听的价格都有人愿意接受,为什么非要去为难价格在三四百的奶粉呢?
不要跟我讨论价格,请跟我谈论价值!
二、1听奶粉卖三四百元、甚至四五百元,有谁买?

这个问题相当关键,消费与价格相互关联,且呈现出层次之分,倘若没人购买,即便售价为100元,仍会有人认为价格高昂,要是有人愿意买,即便售价高达四五百元,也未必会觉得贵,这便构成了一个消费怪圈,我们先前听闻有门店售卖过每听1000多元的奶粉,按照老板的说法,原本只是尝试销售,因价格太贵,结果却依旧能够卖出去,不仅能够卖出去,而且还有好几个顾客购买食用,不仅有好几个顾客购买食用,甚至还吸引了其他人前来购买,然而如今在门店已经看不到这个价位的奶粉了,据说断货之后就再也没有进货,毕竟这类奶粉属于小众产品,受众范围并不广泛,高端产品需要高额支撑(诸如消费、品牌、故事、配方、奶源、工艺、会员服务等等)如此一来经营风险和运营成本极为巨大。
那卖三四百,甚至四五百的,有谁买呢?
有这样一群人,他们在消费方面呈现出分层级的状况,这就如同购买豪车、洋房以及普通民宅一般,其中总有一部分群体较为富有,他们格外注重品质、品味以及品牌,对价钱并不敏感,具备很强的消费能力,并且在消费时会不自觉地进行攀比,在一定程度上,他们属于精英阶层,易于聚集在一起,还能展开高质量的沟通,由于他们消费能力强,所以也容易进行大单购买,而且倾向于高端诉求,我了解到了这些情况 。
出于消费处于高端水平,意识状况较为良好,对于一般的品牌通常都不会予以重视,并且自身比较有主见,因而产品一旦被认定之后,就不会轻易去进行更换,其稳定性也是比较强的。不能够抱有期望,所有人都选购价格便宜的奶粉,同时也不能够期望商家自身都不获取利润,没有利润可赚的生意自然而然是没有人能够长期持续去开展的。
这群人,他们本身消费水平高,足以支撑三四百的奶粉和消费。
另外存在着这样一群消费群体,处在婴幼儿奶粉领域,他们自身经济情形有限,然而因着宝宝的缘故,甘愿自己省吃俭用,将大量收入都花在宝宝那里,去给宝宝购置好的奶粉,而且通常会在奶粉促销之际大量囤货,以此来享受优惠。
三、结语
1、可不可以?值不值得?
一听奶粉售价为200元,一听奶粉售价为300元,一听奶粉售价为400元,又或者一听奶粉售价为500元,这种情况是不是可行呢,这种情况是不是具备价值呢?
我不不成为那种老是处于纠结状态的人,仅仅去做分析而绝对不进行判断,对任何事情都不承担责任,随意地说到哪里就算哪里,不同的人从不同角度看待会有不同的见解。每一个品牌的价格跟它的核心支撑部分是紧密关联的,就像OPO、说到有机、提及纯羊乳、涉及SN - 2 plus、关乎MFGM乳脂球膜、有关益生菌、关于氨基酸、说到水解蛋白等等这些,这些配方自然而然跟前几年所提到的DHA、ARA、胆碱、核苷酸、叶黄素、β -胡萝卜素等营养成分是存在不同的了。同一品牌存在不同价格带系列,会涉及其中的某个或多个,像是400元上下,358元上下,300元上下,258元上下,200元上下,甚至也许就会涉及哪怕150元上下等不同价格,产品在品牌的认知方面,感官方面,还有奶源方面,配方方面,就连最后的冲调方面通通多多少少都是存在不同区别的,顾客对于这些产品系列的信任程度也是有着差异而不尽相同的,我们在这里需要实施的是赋予给顾客能够存在充分进行自主衡量选择的权利,给予给顾客完全足够的详细产品信息量。
B、奶粉市场销售价格和实际成交价格需区别。
奶粉,这是一件经由综合营销手段来进行操作的商品,它涉及到产品自身所具备的特点,还有促销活动,以及会员积分,另外还有会员回馈,甚至包括品牌推广等方面,通常而言,其实际成交的价格会比零售价格要低。比方说,一听奶粉的价格呀,是428元一听呢,要是6送1的话,那实际成交价就是367元一听啦。要是5送1呢,实际成交价便是357元一听哟。还有呀,奶粉价格为398元时,6送1,实际成交的价格就是341元了呢。要是奶粉价格是358元,5送1,那实际成交价格就已经在300以内喽。而且,有时候呢,为了去争夺顾客,或者开发新顾客,又或者是因为各种各样的原因,奶粉的价格,特别是通货奶粉的价格呀,会大幅度下降,甚至直接腰斩销售呢,这就是特别直观的价格咯 。与此同时,存在着并非直观呈现的情况,举例而言呢,像是会员凭借积分去兑换礼品这一行为,还有厂家通过拨打400回访电话来解决育儿方面所产生的疑惑,另外品牌开展推广活动借此去达成会员之间的互动等等 。
C、萝卜青菜,各有所爱,相信市场选择
消费群体存在差异,所以对品牌的喜好会有所不同,对价位的承受能力也不一样。对于那些对品质要求较高的人来说,他们对价位的敏感性相对较低。有人会选择400多元的产品,有人会选择300多元的产品,还有人会选择200多元的产品。关键在于有这样的价位可供选择,多样化不一定就是坏事,我认为还是要相信市场的选择。
而且,我们还看到,处于迄今为止奶粉市场白热化的竞争状况下,好多品牌在开展力度极大的促销活动,去争抢商超,去争抢母婴范畴,去争抢线上渠道,去争抢消费者,有6送1的,有4送1的,有3送1的,甚至还有5折的,这些难道不都是市场选择所产生的后果吗?
在市场价格面前,你若端着,我便无感!

2、奶粉是特殊商品,是宝宝口粮,价格应该适当地控制。
最后还是得讲,不似像奢侈品这类并非面向大众的刚需商品,它们跟品味、档次、追求以及心理存在关联,价格到底多少是随着购买者的喜好而定的。奶粉可是宝宝的口粮,属于一种特殊的刚性商品,价格总归是应当有个限度的,品牌企业切不可去推高营销或者渠道费用,开展白热化的竞争,通过过高的营销成本去维系品牌的销量增长,进而致使终端零售价格增加了,而这一切又都被转嫁到消费者身上了。然而这个限度到底会是多少呢?是500元,还是400元,亦或是300元,又或者是200元呢?现今,并没有明晰的说法,也没有明确的期待,然而,大家都渴望寻求内心的安稳,大家都渴望寻求优良的品质,这是不会发生改变的,也就是说,相对较高的价格会持续地存在着。
此外,2013年国家针对部分奶粉价格垄断展开调查并予以处罚,这是对奶粉价格的一次敲打,不排除国家会借助多种手段对奶粉价格进行约束的可能性,然而,如同国家队、注册制那般,靴子若要落地,这条道路将会颇为漫长。



