本季度里, 全省范围内重要农产品的市场，因节日供需出现的变化、天气方面的因素等受到了影响, 其整体呈现出季节性波动的走势。当中粮油类的价格维持基本平稳的状态态势, 猪肉价格处于低位运行的状况情形, 蔬菜价格整体朝着下行方向发展变化, 鸡蛋价格有小幅的反弹回升情况。
一、猪肉价格处于低位运行状态。就供应端而言, 前期生猪产能集中进行释放, 致使市场供应呈现宽松态势, 生猪价格持续处于低位震荡情况；从需求端来讲, 春节过后居民肉类消费需求出现大幅回落现象, 在传统消费旺季结束之后, 市场缺乏有效的需求支撑, 再加上养殖端集中进行抛售行为, 这进一步加剧了供大于求的格局, 使得猪肉价格持续出现小幅回落情况。于3月31日, 生猪平均价格为5.15元（每500克标准, 下同）, 与季度初（1月3日）相比下降了13.45%, 和去年同期相比下降了30.59%；猪肉（去骨后腿肉）价格为9.90元, 相较于季度初下降了6.34%, 同比下降16.39%。
二、鸡蛋价格, 先是往上扬, 而后又往下抑, 节前阶段因为备货那种需求给拉动起来, 使得价格达到走高的态势, 在2月5日的时候涨至了阶段的高点, 这个高点数值是4.44元, 节后, 需求出现回落, 同时, 产蛋旺季使得供给又有所增加, 这样一来价格就持续地往下去行了, 到了3月下旬的时候, 随着需求开始回暖, 价格又出现了小幅的反弹, 在3月31日这一天, 鸡蛋的平均价格是3.95元, 相比于季度开始的时候上涨了6.76%, 然而, 同比却下降了1%。
三、节日过后, 消费需求回落, 气温回升, 本地及南方蔬菜上市量因而增加, 流通成本下降, 蔬菜价格整体下行, 持续走低。天气进一步转暖, 蔬菜供应持续放量, 价格将保持偏弱运行。3月31日, 重点监测的16种蔬菜平均价格为3.25元, 这个价格较季度初下降了19.95%, 同比上涨了7.97%。
四、由于国内粮食实现丰产, 且库存充裕, 加上政策调控有力, 所以保障了省内粮油市场供需平衡, 进而使得粮油价格运行平稳, 基本处于平稳状态。在3月31日, 全省大米平均价格为2.80元, 面粉平均价格为2.76元, 桶装5升豆油平均价格为64.99元, 这些价格较季度初基本持平, 而同比分别有0.72%的涨幅、-2.47%的跌幅、-1.89%的跌幅。
